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Caipirinha

Crushed Ice
Barlöffel
Barmesser
Holzstößel
Caipirinhaglas

4 BL Rohrzucker weiß
6 cl Cachaca
2 cl Lime Juice
1 Limette


Vor dem halbieren der Limetten, kurz mit Druck auf einer Arbeitsplatte rollen(damit mehr Saft heraus zu bekommen ist) dann jeweils die Hälften vierteln. Die Limettenachtel dann in ein Caipirinhaglas geben, dazu ein paar Löffel Rohrzucker. Einige Male mit einem Stößel die Limetten und den Rohzucker zerrücken.

In das Caipirinha-Glas Crushed Ice füllen, dann einen guten Schuss Rose's Lime Juice daraufgeben. Mit Cachaca bis zum Rand auffüllen und einen gekürzten, dicken schwarzen Strohhalm in's Glas geben.
Wer es nicht zu bitter mag, vor dem servieren noch einmal gut durchrühren, damit der Zucker etwas aufgewirbelt wird.



Sex on the Beach

4 cl Tequila
2 cl Peach Likör
1 Spritzer Grenadine,
6 cl Orangensaft

Alle Zutaten mit Eis im Shaker schütteln und in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas abseihen.



80 g Erdbeeren
2 TL Zucker
1/2 Zitronen
4 Eiswürfel
5 cl Rum, weiß
1 Zitronenscheiben


Erdbeeren mit Zucker und dem frisch gepreßten Saft einer halben Zitrone pürieren. Eiswürfel in einen Shaker geben. Erdbeerpüree zufügen und mit weißem Rum auffüllen. Kräftig schütteln und alles in ein Cocktailglas geben. Mit einer Scheibe Zitrone und einer Erdbeere dekorieren.













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